Mini magdalenas con pepitas de chocolate

Estas magdalenas mini las hice con masa que me sobró del clásico bizcocho de yogur a la que añadi unas pepitas de chocolate, y como ya sabeis, todo lo que lleve chocolate está de vicio.....

Ingredientes para el bizcocho de yogur:

3 huevos,
1 yogur de limón
1 medida del yogur de azucar
3 medidas de harina
1 medida de aceite de girasol
1 sobre de levadura


Preparación:

Batimos los huevos, si los dejamos a punto de nieve queda mucho más esponjoso y vamos añadiendo el resto de los ingredientes poco a poco y removiendo la masa hasta que nos quede una crema sin grumos a la que añadiremos el chocolate, en este caso de tableta cortado a trocitos con un cuchillo

Como veis ni tamizo la harina ni nada, primero a batir los huevos y luego a mezclar todo junto, es rapidisimo y en cuanto a sabor no he notado diferencia... ( odio tamizar la harina porque mancho un montón...)

En el caso de estas magdalenas al ser tan pequeñas necesitan menos tiempo de horno, a 180º unos 15 minutos.

Nos las comemos de un bocado, ya vereis que buenas!

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