21 de septiembre de 2011

Tarta fondant 2 pisos

Cuanto tiempo sin publicar, entre las vacaciones y la vuelta al trabajo que se ha hecho dura, muy dura, se me ha ido el tiempo de las manos... Ultimamente hago menos dulces, no los quiero hacer porque me los como, y como el verano ha pasado factura, pues asi estamos, comiendo lechuga y poco más je je.... tiempo tampoco hay para hacer un montón de cosas, ya no dedico tanto tiempo a visitar vuestros blogs por eso, falta de tiempo.... pero me acuerdo de todos y os echo de menos.

Os dejo una tarta que me encargaron para el cumple de una niña, la primera y única (de momento) de dos pisos, para las flores del medio, utilice glasa real que me había sobrado de unas galletas para pintar el centro, y entre piso y piso para que no se moviera, clave unos palitos de madera de pinchos morunos, no hay fotos del corte pero me dijeron que estaba rica, que iban a decir je je....

Tenía un aroma nuevo de almendra y fue el que utilice, Para la parte de abajo hice el bizcocho de yogur, con yogur natural y añadiendo aroma de almendra y un puñado de almendras en polvo, entre capa y capa ganache de chocolate con leche. Para la parte de arriba, el mismo bizcocho con chocolate fundido y ganache de chocolate blanco, que justo se me rompio la batidora de varillas y no lo pude montar.... gajes de oficio, que os voy a contar!


Espero que os guste!


22 comentarios:

Las Recetas de Manans dijo...

Una gran obra de arte, en serio!

cocinandoenelarcadebelen dijo...

Dulce cuanto tiempo mi niña!!! te echaba de menos, vaya tarta más bonita y eso que es la primera, también me falta Isabella de la rana de azúcar aissss

monik dijo...

cuanto tiempo sin verte por aqui, la tarta te ha quedado muy linda, se te echa de menos!! besines

las recetas de mar dijo...

Dulce me ha encantado esa tartuqui, en serio que no vas ha estar?????
Que penita, me hubiera encantado conocerte, me cachissssssssss.

Es tan dulce como tu, preciosa.

Besetes.

Arham dijo...

Ya has vuelto por aqui, nos tenias abandonados. Una decoracion preciosa, tiene que saber aun mejor.
saludos

Trini Altea dijo...

Hola Dulce que bonita te ha quedado.

La cajita de nieveselena dijo...

¡Qué tarta más bonita!

Olga dijo...

Me parece preciosa.

Choni dijo...

Cierto qu eno hay quien te vea niña... te echamos de menos!!!
Que obra de arte... yo me reconozco negada para modelar. Te envidio, pero con envidia sana, lo sabes verdad?
Saluditosssssssssss

Azúcar, Canela y Miel dijo...

Te quedo hermosa, felicidades que trabajo tan bello has realizado.
Besitos.

NENALINDA dijo...

Bien venida wapa ,poco a poco os vais reincomporando ,me alegra leerte de nuevo.
La tarta te ha quedado monisima seguro que les encanto a tod@s.
Bicos mil y feli finde.

Salome dijo...

Yo tambien estoy a dieta pero esa tarta se merece un paréntesis... preciosa! Besos

Miguel Hinojosa dijo...

Una gran tarta,con la dificultad añadida de tener dos pisos.
Solo tú sabras lo dificil que és montarla!!!
Besos.
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Angie dijo...

Nunca la he hecho de dos pisos, te ha quedado genial, Dulce! Feliz domingo.

arte-cakes dijo...

Que linda!!!!
Besitos

locasita dijo...

Nena, qué pasada de tarta!!!! yo te entiendo perfectamente, apenas visito blogs (hoy estoy respondiendo a las visitas de una entrada mía de agosto, pa que veas que voy con un mes de retraso!!!).
Pero esto es un hobby, y como tal, si nos agobia, deja de ser placentero. Así que... tómatelo con calma, que aquí aunque faltemos unos cuantos el resto se siguen montando juergas a nuestra salud! jejeje.
Besotes, guapa!

Begoña dijo...

Hola dulce!!!!la vuelta de las vacaciones siempre es dura y cuesta un poquito ponerse al día y es que lo se por que me está pasando a mi
Una tarta estupenda y si dicen que estaba buena, seguro que lo estaba

Besitos

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

Preciosa y seguro que deliciosa...enhorabuena porque eres una artista.

Besos

Joaquina dijo...

Por supuesto que nos gusta!! Espectacular y preciosisima tarta, y de dos pisos... Una decoración muy elegante. Besos y buen finde.

biscayenne dijo...

me parece preciosa, encima para ser la primera de 2 pisos!!! acabo de descubrir hoy tu blog, me quedo por aquí para seguir viendo tus tartas!

Catalina dijo...

que bien te ha quedado , preciosa, besitos

Alicia dijo...

SON MUY MODERNAS ESTAS TORTAS...
NO SE COMO ESTAN DE RICAS....SOLO LAS MIRE.
SALUDITOS